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青森県立保健大学における栄養学研究 -食品からのアプローチ-
https://doi.org/10.24552/00002015
https://doi.org/10.24552/00002015b258101f-72bf-4ce8-b998-44df1e09760b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
AA11913394-00100002-0243.pdf (7.3 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2010-06-10 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 青森県立保健大学における栄養学研究 -食品からのアプローチ- | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 地域食資源 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 生理作用 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 機能性成分 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | regional food resources | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | physiological actions | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | bioactive ingredients | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.24552/00002015 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 著者 |
岩井, 邦久
× 岩井, 邦久× 森永, 八江× 川村, 仁× 西嶋, 智彦× 倉本, 修助× 成田, 嵩信× 中館, 洋一× 松江, 一× Iwai, Kunihisa× Morinaga, Yae× Kawamura, Jin× Nishijima, Tomohiko× Kuramoto, Shusuke× Narita, Takanobu× Nakadate, Yoichi× Matsue, Hajime |
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| 書誌情報 |
青森県立保健大学雑誌 en : Journal of Aomori University of Health and Welfare 巻 10, 号 2, p. 243-250, 発行日 2009-12 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1349-3272 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| サムネイル |
AA11913394-00100002-0243-1.png |
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